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Events & Workshops

Buchpräsentation
June 2021

Thalia Filiale "Wien Mitte"
Landstraße Hauptstraße 2a/b, 1030 Wien

Der Geschmack von Holz - Auf der Suche nach dem wilden Aroma der Bäume

Seien Sie dabei wenn ich Geschichten von meiner einzigartige kulinarische Entdeckungsreise durch die Welt der Bäume erzähle. Lernen Sie wie man köstliches Kiefernnadeln Pesto zubereitet sowie andere Baumköstlichkeiten.

Uhrzeit wird noch angekündigt
Anmeldung wird noch angekündigt
Sprache Deutsch
Eintritt Freier Eintritt

Workshop
22.05.2021 / 14:00-18:00

Botanischer Garten der Universität Wien
Rennweg 14, 1030 Wien

Der Geschmack der Bäume Workshop

Erleben Sie einen einzigartigen Nachmittag und erkunden Sie die wunderbare Ge-schmacksvielfalt der Bäume des Botanischen Gartens. Lernen Sie, wie man goldenen Baumsirup, frisches Kiefernnadelpesto, Birkenzweigtee, geräucherten Käse, Rinden-kekse und vieles mehr zubereitet. Erfahren Sie mehr über die Geschichte des „Baum Essens“ und wie es ein wichtiger Teil unseres zukünftigen Lebensmittelsystems wer-den könnten.

Kursinformationen
Dauer
4 Stunden

Teilnehmeranzahl 10
Sprache Deutsch
Kursgebühr 130€* (zahlbar bei Kursbeginn)

*beinhaltet alle Zutaten, Kochutensilien und einen 5€-Gutschein für mein Buch "Der Geschmack von Holz"

Booked 10%

Workshop
16.10.2021 / 14:00-18:00

Botanischer Garten der Universität Wien
Rennweg 14, 1030 Wien

Der Geschmack der Bäume Workshop

Erleben Sie einen einzigartigen Nachmittag und erkunden Sie die wunderbare Ge-schmacksvielfalt der Bäume des Botanischen Gartens. Lernen Sie, wie man goldenen Baumsirup, frisches Kiefernnadelpesto, Birkenzweigtee, geräucherten Käse, Rinden-kekse und vieles mehr zubereitet. Erfahren Sie mehr über die Geschichte des „Baum Essens“ und wie es ein wichtiger Teil unseres zukünftigen Lebensmittelsystems wer-den könnten.

Kursinformationen
Dauer
4 Stunden

Teilnehmeranzahl 10
Sprache Deutsch
Kursgebühr 130€* (zahlbar bei Kursbeginn)

*beinhaltet alle Zutaten, Kochutensilien und einen 5€-Gutschein für mein Buch "Der Geschmack von Holz"

 

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