Artur Cisar-Erlach
EDIBLE
70 Sustainable Plants That Are Changing How We Eat
An illustrated celebration of sustainable and often little-known edible plants from around the world that are revolutionizing how we grow, eat and appreciate food
Der Geschmack von Holz
Auf der Suche nach dem wilden Aroma der Bäume
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Welt der Bäume und des hochwertigen Genusses
Über den Autor
Artur Cisar-Erlach, 1988 in Wien geboren, ist Waldökologe, Experte für Lebensmittel-kommunikation und gelernter Schreiner. Er lebt in Nova Scotia, Kanada, und in Wien.
Neuigkeiten
- 31.08.2020 - Buchveröffentlichung der deutschen Version von "Der Geschmack von Holz" mit dem renommierten Münchner Verlagshaus PIPER / Malik
- 30.03.2020 - "Der Geschmack von Holz" gewinnt den 2. Platz bei den Gourmand Wold Cookbook Awards in der Kategorie Innovativ!
- 28.05.2019 - Veröffentlichung von "The Flavor of Wood" in den UK & Australien.
- 21.05.2019 - Hörbuchveröffentlichung von "The Flavor of Wood" auf Audible, gelesen von dem fantastischen Timothy Andrés Pabon.
- 26.02.2019 - "The Flavor of Wood" Buchveröffentlichung mit dem renommierten New Yorker Verlagshaus ABRAMS Books
- 26.02.2019 - Das Magazin "Popular Science" bringt einen Vorabdruck von "The Flavor of Wood"
@artur_cisar_erlach
